Köstebek pasta nasıl yapılır, cremoleli tarifi nedir?

Köstebek pasta, özellikle çocukların ve tatlı severlerin beğenisini kazanan, lezzetli ve görsel olarak ilgi çekici bir tatlıdır. Bu pasta, iç kısmında çikolatalı ve kremalı bir dolgu bulundurarak, dış kısmında kakaolu bir kek ile kaplanmaktadır. Aşağıda, köstebek pasta yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak iyice çırpın. Yumurtalar ve şeker karışımının rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Başka bir kapta, un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyin ve spatula ile dikkatlice karıştırın.

4. Hazırlanan karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, temiz çıkması durumunda keki fırından alabilirsiniz.

5. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra keki ortadan ikiye kesin ve iç kısmını bir kaşık yardımıyla çıkartın. Bu işlem, köstebek pasta görünümünü elde etmenize yardımcı olacaktır.

6. Çıkardığınız kek parçalarını bir kaba alın ve üzerine krem şanti ve isteğe bağlı olarak çikolata sosunu ekleyin. Karışımı iyice yoğurun.

7. Hazırladığınız kremalı karışımı, kekin içine doldurun ve üst kısmını kapatın. Kalan kek parçalarını da üstüne koyarak şekil verin.

8. Pasta tamamlandıktan sonra, üzerini çikolata sosu ile kaplayabilir veya kakao ile süsleyebilirsiniz.

Cremole, genellikle pastalarda ve tatlılarda kullanılan, yoğun ve kremalı bir dolgu çeşididir. Pasta ve tatlılara lezzet katmak amacıyla kullanılan bu dolgu, genellikle süt, yumurta, şeker ve un ile yapılmaktadır.

1. Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şeker ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.

2. Ayrı bir kapta un, yumurta sarısı ve vanilini karıştırın. Kaynayan sütün içine azar azar ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Karışım yoğunlaşana kadar pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Köstebek pasta ve cremole, tatlı severler için harika bir kombinasyon sunar. Bu tarifler, evde kolayca uygulanabilir ve misafirlerinize özel bir tatlı sunma imkanı sağlar.

- Köstebek pasta, çeşitli meyve veya çikolata parçaları ile zenginleştirilebilir.

Bu tarifler ve bilgiler, köstebek pasta yapımını daha keyifli hale getirecek ve misafirlerinizi etkileyecektir. Denemeniz dileğiyle!