Portakallı kedi dili pastası nasıl yapılır?

Ferahlatıcı portakal aroması ve kedi dili bisküvilerinin nefis uyumuyla hazırlanan bu pasta, yaz günleri için ideal bir tatlı alternatifi sunuyor. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı sunumuyla özel günlerde de tercih edilebilecek bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Kedi Dili Pastası Tarifi

Malzemeler (6-8 kişilik):

Kedi dili bisküvi: 24-30 adet
Taze sıkılmış portakal suyu: 1 su bardağı
Portakal kabuğu rendesi: 1 portakalın kabuğu
Krema (35% yağlı): 400 ml
Labne peyniri: 200 gr
Toz şeker: 1/2 su bardağı
Vanilya özütü: 1 çay kaşığı
Taze nane yaprakları (süsleme için)
Portakal dilimleri (süsleme için)

Yapılışı:

1. Krema Karışımını Hazırlama:

Kremayı derin bir kapta, toz şeker ve vanilya ekleyerek katı kıvam alana kadar çırpın
Ayrı bir kapta labne peynirini yumuşatın
Çırpılmış kremayı labneye ekleyerek yavaşça karıştırın
Portakal kabuğu rendesinin yarısını karışıma ekleyin

2. Portakal Şerbeti:

Taze sıkılmış portakal suyunu küçük bir kaseye alın
İsteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı şeker ekleyip karıştırabilirsiniz

3. Pastayı Kat Kat Yerleştirme:

Orta boy dikdörtgen bir borcama veya servis tabağına kedi dillerini tek sıra halinde yerleştirin
Her kedi dilinin her iki yüzünü portakal suyuna batırıp çıkarın (fazla ıslatmamaya dikkat edin)
Islatılmış kedi dillerinin üzerine krema karışımından ince bir kat sürün
Bu işlemi kat kat tekrarlayarak tüm malzemeyi bitirin
En üst kata krema karışımını daha kalın sürün

4. Dinlendirme ve Süsleme: