Rıhtımda yaş pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Klasik yaş pastanın enfes dokusu ve hafifliğiyle öne çıkan bu tarif, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Kremşantili labne karışımının nefis uyumu, meyvelerin tazeliğiyle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Pastanın yapım sürecindeki incelikler ve püf noktalar, mükemmel sonuç almanızı sağlayacak.
Rıhtımda Yaş Pasta Tarifi: Klasik Lezzetin İncelikleri
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 200 ml sıvı krema
- 200 gr labne peyniri
- 1 paket krem şanti
- Çilek, muz veya tercih edilen meyveler
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin
Şerbet Hazırlığı:
- 1 bardak şeker ve 1 bardak suyu kaynatın
- Soğuduktan sonra 1 çay bardağı süt ekleyin
Krema Hazırlığı:
- Krem şantiyi paket talimatına göre hazırlayın
- Labne peyniri ve kremayı mikserle çırpın
- Hazırladığınız krem şantiyi ekleyip karıştırın
Montaj:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt katmanı şerbetle ıslatın
- Kremadan bir kat sürün, meyveleri dizin
- Üst katmanı kapatıp tüm pastayı kremayla kaplayın
- Buzdolabında 4-5 saat dinlendirin
Püf Noktaları:
- Keki tam soğuduktan sonra şerbetleyin
- Krema oda sıcaklığında bekletilmemeli
- Dinlenme süresi pastanın kıvamı için çok önemli
Afiyet olsun! Bu klasik yaş pasta tarifiyle rıhtımda keyifli bir çay saati hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
