Şeftalili Jöleli Pasta Nasıl Yapılır?Şeftalili jöleli pasta, lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunan bu pasta, hem göz alıcı rengi hem de hafif tadıyla dikkat çeker. İşte, şeftalili jöleli pasta yapımı için detaylı bir tarif. MalzemelerŞeftalili jöleli pasta için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Pandispanya Keki Hazırlığı: İlk olarak, pandispanya kekini iki kat halinde hazırlayın. Eğer hazır kek kullanıyorsanız, kekleri ortadan ikiye keserek iki kat elde edin. 2. Pudingin Hazırlanması: Vanilyalı pudingi, 2 su bardağı süt ile bir tencerede pişirin. Puding kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın. 3. Şeftalilerin Hazırlanması: Taze şeftalileri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Konserve şeftali kullanıyorsanız, şeftalileri süzün ve dilimleyin. 4. Krem Şantinin Hazırlanması: Krem şantiyi, üzerindeki talimatlara uygun bir şekilde hazırlayın. İsteğe bağlı olarak içine toz şeker ekleyebilirsiniz. Pastanın Montajı1. Kek Katmanlarının Yerleştirilmesi: İlk pandispanya katını servis tabağına yerleştirin. Üzerine soğuyan vanilyalı pudingi dökün ve düzgünce yayın. 2. Şeftalilerin Eklenmesi: Pudingin üzerine dilimlenmiş şeftalileri yerleştirin. İkinci pandispanya katını bu karışımın üzerine koyun. 3. Krem Şantinin Eklenmesi: İkinci kek katının üzerine hazırladığınız krem şantiyi sürün ve eşit şekilde yayın. 4. Jöle Hazırlığı: Jöleyi, üzerindeki talimata göre su ile hazırlayın. Jöle karışımını hafif soğutarak pastanın üzerine dökün. 5. Soğutma: Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, böylece jöle sertleşebilir. Süsleme ve ServisPasta buzdolabından çıktıktan sonra dilimleyin ve taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edin. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Çilekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifle şeftalili jöleli pasta yapmayı denediniz mi? Pandispanya kekinin katmanlarını oluştururken dikkat ettiğiniz bir nokta var mıydı? Özellikle pudingin soğuması aşaması sizi zorladı mı? Taze şeftalileri nasıl hazırladınız, konserve kullanmayı mı tercih ettiniz? Krem şantiyi hazırlarken içine toz şeker eklemeyi düşündünüz mü? Jöleyi dökmeden önce soğutma süresi yeterli geldi mi? Servis ederken taze nane yaprakları ile süslemeyi nasıl buldunuz? Misafirlerinizin tepkilerini merak ediyorum!
Cevap yazMerhaba Şükran,
Tarif Deneyimi
Evet, bu tarifle şeftalili jöleli pasta yapmayı denedim ve oldukça keyifli bir süreçti. Pandispanya kekinin katmanlarını oluştururken en önemli nokta, her katmanı eşit şekilde dağıtmak ve aralarındaki malzemelerin dengeli olmasını sağlamak.
Pudingin Soğuması
Pudingin soğuması aşaması ilk başta zorlayıcı olabilir, çünkü zamanlama çok önemli. Pudingin tam kıvamını alması için sabırlı olmak gerekiyor.
Taze Şeftalilerin Hazırlanması
Taze şeftalileri kullanmayı tercih ettim. Öncelikle şeftalileri iyice yıkadım, kabuklarını soydum ve dilimledim. Konserve şeftali yerine taze olanların lezzeti tarta daha çok katkı sağlıyor.
Krem Şantinin Hazırlanması
Krem şantiyi hazırlarken içine toz şeker eklemeyi düşündüm, ama şeftalilerin tatlılığı yeterli geldiği için eklememeyi tercih ettim. Bu şekilde daha hafif bir tat elde ettim.
Jöle ve Soğutma Süresi
Jöleyi dökmeden önce soğutma süresi benim için yeterli oldu. Jölenin kıvamı tam istediğim gibi oldu ve pasta için ideal bir kaplama sağladı.
Sunum ve Misafir Tepkileri
Servis ederken taze nane yaprakları ile süslemek harika bir fikir! Hem görselliği artırıyor hem de ferah bir tat katıyor. Misafirlerimin tepkileri çok olumlu oldu, herkes özellikle taze şeftalilerin lezzetini beğendi.
Bu kadar detaylı bir tarifle güzel bir sonuç almak gerçekten mutluluk verici. Senin deneyimlerin nasıldı?