Balkabağı Bisküvili Pasta Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Balkabağının yumuşak dokusu ile bisküvilerin çıtırlığı bir araya gelerek harika bir tat oluşturur. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 500 gram balkabağı (dilimlenmiş)
- 1 paket petibör bisküvi veya tercih ettiğiniz başka bir bisküvi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt (krem şanti için)
- 1 çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı, iç veya üzeri için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (balkabağı pişirmek için)
Yapılışı:
- İlk olarak, balkabağını küp küp doğrayın. Bir tencereye alıp üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve kapağı kapalı şekilde orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. Balkabağı suyunu salıp çekebilir, gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz.
- Pişen balkabağını bir kaseye alın ve püre haline getirin. Toz şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Bu karışımı soğumaya bırakın.
- Bir kasede krem şantiyi, 1 su bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın. Hazırladığınız krem şantiyi soğuyan balkabağı püresine ekleyip yavaşça karıştırın.
- Bisküvileri, süt veya suya batırarak (hızlıca, fazla ıslanmamasına dikkat edin) bir servis tabağına veya kek kalıbına dizin. Üzerine bir kat balkabağı kreması yayın. Bu işlemi bisküvi ve krema katları şeklinde tekrarlayın, en üst kat krema olacak şekilde bitirin.
- İsteğe bağlı olarak, en üst katı ceviz veya fındık ile süsleyin. Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Balkabağını mikrodalgada da pişirebilirsiniz; yaklaşık 8-10 dakika yüksek ayarda yumuşatabilirsiniz.
- Bisküvileri ıslatırken aşırı su kullanmamaya özen gösterin, yoksa pasta yumuşak olabilir.
- Tarife tarçın veya hindistan cevizi ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
|
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
