Beyaz Kremalı Yaş Pasta Nasıl Yapılır?
Beyaz kremalı yaş pasta, hafif ve lezzetli yapısıyla birçok özel günün vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu pasta, genellikle doğum günleri, kutlamalar ve özel etkinlikler için tercih edilir. Beyaz krema, pastaya şıklık ve zarafet katarak, tatlıyı görsel olarak da çekici hale getirir. Aşağıda, beyaz kremalı yaş pastanın tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır.
Malzemeler
Pasta Keki İçin:- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Beyaz Krema İçin:- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket krema (200 ml)
Şerbet İçin:- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı toz şeker
Yapılışı
1. Pasta Keki Hazırlığı:- Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini bir başka kapta karıştırın. Ardından bu karışımı yumurta ve şeker karışımına ekleyin.
- Sütü de ekleyerek tüm malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış 24 cm çapındaki kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.
2. Şerbet Hazırlığı:- Şerbeti hazırlamak için, su ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra 5 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
- Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Beyaz Krema Hazırlığı:- Beyaz kremayı hazırlamak için, süt, un, nişasta ve toz şekeri bir tencereye alın. Karıştırarak pişirin.
- Kıvam almaya başladığında vanilini ekleyin ve ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
- Soğuyan kremaya, çırpılmış kremayı ekleyin ve mikserle 5 dakika kadar çırpın.
4. Pastanın Birleştirilmesi:- Pişen keki fırından çıkararak bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki ortadan ikiye keserek alt katı servis tabağına yerleştirin.
- Alt katın üzerine hazırladığınız şerbeti dökün.
- Şerbetin emilmesi için biraz bekledikten sonra, kremayı alt katın üzerine sürün.
- Üst katı da üzerine yerleştirip, aynı işlemi tekrarlayın. Kalan kremayı pastanın her tarafına sürün.
5. Süsleme:- Pastayı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Çikolata rendesi, meyve dilimleri veya şekerlemelerle süslemek hoş bir görünüm sağlar.
- Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Bu süre, krema ve kekin birbirine iyice nüfuz etmesini sağlar.
Servis Önerileri
Beyaz kremalı yaş pasta, dilimlenerek servis edilir. Yanında çay veya kahve ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pasta dilimlerinin üzerine taze meyve veya çikolata sosu ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç
Beyaz kremalı yaş pasta, lezzeti ve görselliği ile özel günlerinizde tercih edebileceğiniz harika bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen tarif ve adımlar ile kolayca evde hazırlayabilirsiniz. Denemeniz durumunda, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek bu lezzeti mutlaka tadacaklardır. Afiyet olsun! |
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Bu beyaz kremalı yaş pastayı yapmayı çok istiyorum! Özellikle doğum günlerinde ya da özel kutlamalarda böyle hafif ve lezzetli bir tatlının olması harika olurdu. Keki hazırlamak için yumurtaları ve şekeri çırpmadan başlamamız gerektiğini öğrendim, peki bu aşamada dikkat etmemiz gereken başka bir şey var mı? Ayrıca, beyaz kremayı hazırlarken un ve nişasta kullanmak ilginç, bu krema gerçekten hafif olacak mı? Pastanın süslenmesi için önerilen çikolata rendeleri ya da meyve dilimleri nasıl bir tat katıyor? Pastayı dinlendirdikten sonra, tadı daha da güzel olur mu? Bu tarifle deneme yapmaya kesinlikle değer gibi görünüyor!
Cevap yaz