Borcamda çilek soslu pasta nasıl yapılır?
Borcamda hazırlanan bu nefis çilek soslu pasta, pratik malzemelerle kolayca yapılan bir lezzet şöleni sunuyor. Yumuşacık kek tabanı, buzdolabında dinlendirilmiş krem şanti ve ev yapımı çilek sosunun mükemmel uyumu, her kesimden misafiri etkileyecek bir tatlı alternatifi oluşturuyor.
Borcamda Çilek Soslu Pasta Tarifi
Malzemeler (Ortalama 30x40 cm borcam için):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Çilek Sosu İçin:
- 500 gr taze çilek
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı su
- Yarım limon suyu
Krema İçin:
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış borcama dökün
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
2. Çilek Sosu:
- Çilekleri yıkayıp doğrayın
- Tencereye çilek, şeker, su ve limon suyunu ekleyin
- Kaynamaya başlayınca nişastayı az suyla açıp ekleyin
- Kıvam alana kadar pişirin ve soğumaya bırakın
3. Krem Şanti:
- Soğuk sütle krem şantiyi çırpın, buzdolabında bekletin
4. Montaj:
- Soğuyan kekin üzerine krem şantiyi yayın
- Çilek sosunu üzerine gezdirin
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
Püf Noktaları:
- Kekin tamamen soğumasını bekleyin
- Çilek sosu soğuk olmalı
- Krem şantiyi fazla çırpmayın, kesilebilir
- Dilerseniz üzerine taze çilek dilimleriyle süsleyebilirsiniz
Afiyet olsun! Bu pratik tarifle misafirlerinize harika bir pasta ikram edebilirsiniz. |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
