Borcamda ispanaklı pasta nasıl yapılır? tarifini verir misin?

Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ıspanaklı borcam pasta, sıradışı dokusu ve hafif tadıyla öne çıkıyor. Ispanak püresinin keki nemlendiren yapısı ve labneli kremasıyla dengelenen bu tarif, sağlıklı tatlı seçenekleri arayanların mutfağında yerini alacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Borcam Pasta Tarifi

Malzemeler (Keki İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
200 gram taze ıspanak (yıkanmış ve süzülmüş)

Kreması İçin:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
1 paket vanilya
200 gram labne peyniri

Üzeri İçin:

Hindistan cevizi veya çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kek Hazırlığı:

Fırını 180°C'de ısıtın.
Ispanakları blendırdan geçirerek püre haline getirin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt ve ıspanak püresini ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış borcama dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.

2. Kreması İçin:

Bir tencereye un ve şekeri ekleyin, üzerine sütü yavaş yavaş ilave ederek topaklanmayacak şekilde çırpın.
Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca tereyağını ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın, ardından labne peynirini ekleyip mikserle pürüzsüz hale getirin.

3. Pastanın Birleştirilmesi: