Çikolatalı yaş pasta nasıl yapılır? adım adım tarif nedir?

Çikolatalı yaş pasta, hem çocukların hem de yetişkinlerin en sevdiği tatlardan biridir. Doğum günleri, özel kutlamalar veya sadece kendinizi şımartmak istediğinizde mükemmel bir tercihtir. Bu makalede, çikolatalı yaş pasta yapımında izlenecek adımları detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Çikolatalı yaş pasta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)
• Süslemek için çikolata parçaları veya meyve

İlk olarak, fırını 180 dereceye ısıtın. Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içine alın. Mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kek soğurken, pastanın kremasını hazırlayabilirsiniz. Bunun için bir kabın içinde 200 ml krema ve 100 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Elde ettiğiniz karışımı soğumaya bırakın. Krema kıvamına geldiğinde, çırpınarak hafif bir kıvam elde edin.

Soğuyan keki dikkatlice iki veya üç katmana ayırın. Her bir katman arasına hazırladığınız kremadan sürün. İsterseniz, katmanlar arasında çikolata sosu veya meyve dilimleri de ekleyebilirsiniz.

Pastanın üst kısmını ve kenarlarını kalan kremayla kaplayın. Dilediğiniz gibi çikolata parçaları veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Pastayı buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Çikolatalı yaş pasta, hem tadı hem de görünümü ile özel günlerin vazgeçilmezi olmayı başarıyor. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, lezzetli bir çikolatalı yaş pasta yapabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!