En pratik rulo pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

Rulo pasta, hem görsel olarak estetik bir sunum sunması hem de lezzetiyle damakları şenlendirmesi açısından oldukça popüler bir tatlı çeşididir. Genellikle özel günlerde, doğum günlerinde veya çay saatlerinde tercih edilen bu lezzetli tatlı, pratikliği ile de dikkat çekmektedir. Bu makalede, en pratik rulo pasta tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Rulo Pasta İçin Gerekli Malzemeler

Rulo pasta yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı kakao (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı krema (dolgu için)
• Seçilen meyve veya reçel (dolgu için)

Rulo Pasta Yapım Aşaması

Rulo pasta yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:

1. Kek Hamurunun Hazırlanması

İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. Mikserle karıştırarak beyazlaşana kadar çırpın. Ardından, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Eğer kakaolu bir rulo pasta yapmak isterseniz, bu aşamada kakao ekleyebilirsiniz.

2. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız kek hamurunu, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün ve düzleştirerek eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kekin üzeri hafifçe altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.

3. Kekin Şekil Alması

Fırından çıkan keki, yağlı kağıt ile birlikte dikkatlice rulo yapın. Bu, kekin soğurken şeklini almasını sağlayacaktır. Kekin tamamen soğuması için bir süre bekleyin.

4. Dolgu Malzemesinin Hazırlanması

Kek soğurken, dolgu malzemesini hazırlayın. Krema, istenilen kıvama gelene kadar çırpılır. İsterseniz içine vanilin ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, tercih ettiğiniz meyve veya reçeli de bu aşamada kullanabilirsiniz.

5. Rulo Pastanın Birleştirilmesi

Soğuyan kekin üzerine dolgu malzemesini eşit bir şekilde yayın. Ardından, dikkatlice rulo şeklinde sarın. Rulonun üzerini streç film ile sararak buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

6. Servis ve Sunum

Dinlenen rulo pastayı buzdolabından çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları