Evde doğum günü pastası nasıl yapılır? i̇şte tarif!

Evde doğum günü pastası yapmak, hem eğlenceli hem de kişisel bir deneyimdir. Özellikle özel günlerde sevdiklerinize kendi ellerinizle hazırladığınız bir pasta sunmak, onları mutlu etmek için harika bir yoldur. İşte evde doğum günü pastası yapımına dair detaylı bir tarif.

Pasta için gereken malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak kakao (çikolatalı pasta için)

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 100 gram tereyağı
• İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya meyveler

1. Kek Hamurunun Hazırlanması - Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında mikserle çırpın. - Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. - Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar çırpın. - İsteğe bağlı olarak kakao ekleyerek çikolatalı bir hamur elde edebilirsiniz. - Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.

2. Pişirme İşlemi - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. - Kekin fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir kenara alın.

3. Krema Hazırlığı - Süt, un, nişasta ve toz şekeri bir tencereye alın. Karıştırarak pişirin. - Kıvamı koyulaştıktan sonra vanilini ve tereyağını ekleyin. İyice karıştırarak soğumaya bırakın. - Krema soğuduktan sonra çırpıcı ile çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.

4. Pastanın Montajı - Soğuyan keki üç kat halinde kesin. - İlk katı servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremadan sürün. - İkinci katı ekleyin ve tekrar krema sürün. - Üçüncü katı ekleyin ve pastanın dışını da kremayla kaplayın.

5. Süsleme - Pastanın üst kısmını çikolata parçaları, meyveler veya şekerlemelerle süsleyebilirsiniz. - Dilerseniz pastanın üzerine yazı yazmak için şeker hamuru ya da çikolata sosu kullanabilirsiniz.

Evde doğum günü pastası yapmak, sevdikleriniz için anlamlı bir jest olacaktır. Kendi yaratıcılığınızı kullanarak, bu tarife farklı malzemeler ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!