Fındıklı Mozaik Pasta Tarifi
Fındıklı mozaik pasta, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Genellikle pişirme gerektirmediği için yapımı oldukça kolaydır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir fındıklı mozaik pasta tarifi:
Malzemeler:
- 300 gram petibör bisküvi
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 paket krem şanti (veya 1 su bardağı sütle hazırlanmış)
Yapılışı:
- Bisküvileri bir poşetin içine alıp, bir merdane veya bardak yardımıyla kırın. Çok ufak parçalar haline getirmemeye özen gösterin.
- Bir tavada fındıkları hafifçe kavurup soğumaya bırakın.
- Geniş bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri iyice karıştırın.
- Üzerine kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek karışımın pürüzsüz olmasını sağlayın.
- Hazırladığınız krem şantiyi de bu karışıma ekleyin.
- Son olarak kırılmış bisküvileri ve kavrulmuş fındıkları ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz bir kek kalıbına veya streç film serdiğiniz bir kaba dökün.
- Üzerini düzeltip, buzdolabında en az 4-5 saat (tercihen bir gece) bekletin.
- Dolaptan çıkardıktan sonra dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok fazla ufalamamak, pastanın dokusunu koruması açısından önemlidir.
- Fındıkları kavurmak aromalarını ortaya çıkarır ve pastaya lezzet katar.
- Pastanın iyice dinlenmesi için buzdolabında yeterince beklettiğinizden emin olun.
- Dilerseniz üzerini eritilmiş çikolata veya fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Bu tarifle hazırlayacağınız fındıklı mozaik pasta, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya ailenizle keyifle tüketebileceğiniz harika bir tatlı olacak. Afiyet olsun! |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
