Kakaolu çilekli rulo pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?
Kakaolu çilekli rulo pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Kakaonun zengin aromasıyla çileğin ferahlatıcı tadını bir araya getirerek, görsel bir şölen sunar. İşte bu lezzetli tatlının tarifini ve yapım aşamalarını keşfedin.
Kakaolu Çilekli Rulo Pasta Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?Kakaolu çilekli rulo pasta, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça etkileyici bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilen bu tatlı, çileğin ferahlatıcı etkisi ile kakaonun zengin aromasını bir araya getirir. Bu makalede, kakaolu çilekli rulo pastanın tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Malzemeler Kakaolu çilekli rulo pasta için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması Kakaolu çilekli rulo pasta yapımına başlamadan önce, öncelikle fırını 180 dereceye ısıtmalıyız. Daha sonra, aşağıda belirtilen adımları izleyerek pastayı hazırlayabiliriz:
Dolgu ve Sunum Pasta soğuduktan sonra, ruloyu açarak iç kısmına çırpılmış kremayı sürün. Üzerine tatlandırdığınız çilekleri yerleştirin ve tekrar rulo haline getirin. Rulonun dışını isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Servis Önerileri Kakaolu çilekli rulo pastayı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya taze çileklerle sunum yapıldığında, tatlı daha da lezzetli hale gelir. Sonuç Kakaolu çilekli rulo pasta, hem hazırlanması kolay hem de görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında, çileğin tazeliği ile ferahlatıcı bir lezzet sunar. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu çilekli rulo pastayı yaparken en çok hangi aşamada zorlandığını merak ediyorum? Özellikle kremayı sürme ve ruloyu sarma kısmında dikkat edilmesi gereken püf noktaları var mı? Ayrıca, çilekleri tatlandırmak için hangi şekeri kullanmayı tercih ettin? Pastanın sunumunu nasıl yaptın, ilave bir sos ya da süsleme kullandın mı?
Merhaba Narin Hanım, kakaolu çilekli rulo pasta yaparken en çok zorlandığım aşama ruloyu sarma kısmı oldu. Kek sıcakken rulo yapmak için:
- Keki fırından çıkar çıkmaz ıslak bezle kaplı tezgaha alıp nemli pişirme kağıdıyla rulo şeklinde sarıyorum
- Soğumaya bırakırken rulo şeklini koruması için uçlarını sıkıca kapatıyorum
Krema sürme ve sarma püf noktaları:
- Keki soğuduktan sonra açarken çok bastırmamak gerekiyor
- Kremayı kenarlarda 2-3 cm boşluk bırakarak sürmek rulo yaparken taşmayı önlüyor
- Çilekleri uzunlamasına dizmek daha düzgün bir görünüm sağlıyor
- Sarmaya başlarken ilk turu sıkıca yapmak önemli
Çilekleri tatlandırma: Çilekleri ince dilimleyip üzerine toz şeker serperek 15-20 dakika bekletiyorum, bu şekilde hem tatlanıyorlar hem de suyunu salıyorlar.
Sunum: Üzerine kakao serpip taze çilek ve nane yapraklarıyla süsledim. Yanında hafif bir çilek sosu (çilek püresi + biraz şeker) hazırladım, isteğe göre eklenebiliyor. Dilimlerken ısıtılmış bıçak kullanmak da temiz kesim için önemli.