Kakaolu pasta kreması nasıl yapılır, tarifin püf noktaları neler?
Lezzetli ve kıvamlı bir kakaolu pasta kreması hazırlamanın incelikleri bu tarifte bir araya geliyor. Sütlü, kakao aromalı bu krema, pastalarınıza mükemmel bir dokunuş katarken püf noktalarıyla her seferinde tutarlı sonuç almanızı sağlıyor.
Kakaolu Pasta Kreması Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 100 gram tereyağı
Yapılışı:
- Sütün yarısını tencereye alıp ısıtmaya başlayın
- Diğer yarısını un, şeker ve kakao ile çırpın
- Isınan süte yavaşça unlu karışımı ekleyin
- Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin
- Göz göz olunca ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ekleyin
- Mikserle 5 dakika çırpıp soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Sütü yakmamak için orta ateşte pişirin
- Sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin
- Kremayı soğuturken üzerine streç film temas ettirin
- Kıvamı için parmağınızla kontrol edin - akışkan olmamalı
- Daha parlak görünüm için 1 yemek kaşığı daha kakao ekleyebilirsiniz
Not: Bu kremayı buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Pasta arasına sürmek için ideal kıvamdadır.
|
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
