Kedi Dili Pasta Çikolata Sosuyla Nasıl Yapılır?
Kedi dili pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı olarak özellikle çocuklar ve tatlı severler tarafından tercih edilmektedir. Bu pasta, kedi dili bisküvisi ile yapılan katmanlı bir tatlıdır ve genellikle çikolata sosu ile kaplanarak sunulmaktadır. Bu makalede, kedi dili pasta çikolata sosuyla yapımını adım adım açıklayacağız.
Malzemeler
Kedi dili pasta yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - Kedi dili bisküvisi (1 paket)
- Süt (2 su bardağı)
- Toz şeker (1 su bardağı)
- Un (1 su bardağı)
- Yumurta (3 adet)
- Vanilin (1 paket)
- Çikolata sosu (1 paket)
- Süt (sos için, paket üzerindeki ölçüye göre)
Hazırlık Aşaması
Kedi dili pasta yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
1. Kekin Hazırlanması
- Yumurta ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın.- Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.- Ardından un ve vanilini ekleyin, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
2. Kedi Dili Bisküvilerinin Yerleştirilmesi
- Hazırlanan kek karışımını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.- Kek piştikten sonra soğumaya bırakın ve ardından kedi dili bisküvilerini sütle ıslatın.
3. Katmanların Oluşturulması
- Soğuyan keki üç eşit parçaya kesin.- İlk katı servis tabağına koyun ve üzerine ıslatılmış kedi dili bisküvilerini dizin.- İkinci katı yerleştirin ve üzerine tekrar kedi dili bisküvilerini dizin.- Son katı yerleştirerek pastayı tamamlayın.
4. Çikolata Sosunun Hazırlanması
- Çikolata sosunu, paket üzerindeki talimatlara uygun olarak hazırlayın.- Sıcak çikolata sosunu, pastanın üzerine dökün ve her tarafını kaplayacak şekilde yayın.
Süsleme ve Servis
- Pasta soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.- Servis etmeden önce dilimleyin ve isterseniz üzerine hindistan cevizi, kakao veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kedi dili pastanın içine farklı aromalar eklemek için, krem şanti veya meyve dilimleri kullanabilirsiniz.- Çikolata sosunu beyaz çikolata ile değiştirerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Pasta, buzdolabında 3-4 gün saklanabilir, bu sayede hazırlığınızı önceden yapabilirsiniz. Sonuç olarak, kedi dili pasta çikolata sosuyla yapımı oldukça basit ve keyifli bir süreçtir. Hem görsel hem de lezzet açısından tatlı masalarınıza renk katacak bu tarifi denemenizi öneririz. |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
Kedi dili pasta yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Kekin hazırlanması sırasında yumurtaları çırpma işlemi biraz zahmetli mi geliyor? Yoksa bisküvilerin yerleştirilmesi sırasında dikkat etmeniz gereken detaylar mı var? Pasta tamamlandıktan sonra çikolata sosunun üzerine dökülmesi aşamasında herhangi bir zorluk yaşadınız mı? Sonuçta bu tatlının görsel ve lezzet açısından harika bir sunum olması için doğru adımları izlemek çok önemli. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Kedi dili pasta yaparken en zorlandığım aşama yumurtaların çırpılması oldu Müvellâ bey. Gerçekten bu aşama hem zaman hem de dikkat gerektiriyor. Yumurtaların oda sıcaklığında olması ve beyazları ile sarılarının iyi ayrılmış olması gerekiyor. Ayrıca beyazları katı bir kıvama gelene kadar çırpmak sabır istiyor, çünkü yeterince katı olmazsa kek istenen hacme ulaşmıyor.
Bisküvilerin yerleştirilmesi de özen gerektiren bir diğer aşama. Her bisküviyi tek tek krema ile birleştirirken fazla bastırmamak, aynı zamanda iyice yapışmalarını sağlamak önemli. Burada acele edilirse bisküviler kırılabiliyor veya pasta düzgün katman oluşturmuyor.
Çikolata sosunun dökülmesi kısmında ise en önemli nokta sosun kıvamı. Sos çok sıcak olursa kremanın üzerine yayılıyor, çok soğuk olursa akışkanlığını kaybediyor. Ben sosu biraz soğuttuktan sonra, hala akışkan olduğu anda döküyorum ve hızlıca yayıyorum.
Doğru adımları takip ederseniz hem görsel olarak muhteşem hem de lezzetli bir pasta elde edeceğinize eminim. Denemenizi tavsiye ederim, sonuç sizi mutlu edecektir!