Muhallebili pasta tarifi nasıl hazırlanır?

Muhallebili pasta, hafif ve lezzetli yapısıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, muhallebili pastanın tarifi detaylı bir şekilde ele alınacak, gerekli malzemeler ve hazırlanma aşamaları hakkında bilgi verilecektir.

Gerekli Malzemeler

Muhallebili pasta için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 1 paket hazır kek (ya da 4 adet yumurta, 125 gram toz şeker, 125 gram un ve 1 paket kabartma tozu)
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 200 ml krema (isteğe bağlı)
• Üzeri için meyve (çilek, muz, kivi vb.)

Kek Hazırlığı

Eğer hazır kek kullanmıyorsanız, kekinizi hazırlamak için öncelikle yumurtaları ve şekeri bir kabın içinde çırpın. Karışımın rengi açılıp krema kıvamına geldiğinde, un ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı iyice çırpın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Muhallebi Hazırlığı

Muhallebi için sütü, toz şekeri, nişastayı ve unu bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladığında vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Eğer daha kremamsı bir tat istiyorsanız, muhallebiyi soğuduktan sonra çırpılmış kremayla karıştırabilirsiniz.

Pastanın Montajı

Kek soğuduktan sonra enlemesine ikiye kesin. İlk katı bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve düzgün bir şekilde yayın. İkinci kek katını üzerine kapatın. Pastanın üzerini muhallebiyle kaplayabilir veya sadece meyve ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Muhallebili pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.

Ekstra Bilgiler