Orman meyveli krem şantili pasta nasıl yapılır?

Orman meyveli krem şantili pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu pasta, meyvelerin tazeliği ve krem şanti ile birleşen yumuşak dokusu sayesinde, hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Aşağıda, orman meyveli krem şantili pasta yapımı için gerekli malzemeler, hazırlanış aşamaları ve bazı ipuçları yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Orman meyveli krem şantili pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 350 gram un
• 200 gram toz şeker
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 150 ml süt
• 100 ml sıvı yağ
• 500 ml krem şanti
• 300 gram orman meyvesi (frambuaz, böğürtlen, ahududu vb.)
• 1/2 su bardağı su (şerbet için)
• 1/2 su bardağı toz şeker (şerbet için)

Pasta Keki Hazırlığı

1. Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (fanlı ayarda 160 dereceye) ısıtın.

2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip mikserle çırpın. Yumurtalar beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin.

3. Süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

4. Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta eleyin. Elde ettiğiniz kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

5. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilir ve temiz çıkıp çıkmadığını kontrol edebilirsiniz.

6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.

Şerbet Hazırlığı

1. Şerbet için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın.

2. Şerbeti soğumaya bırakın.

Krem Şanti Hazırlığı

1. Krem şantiyi, üzerindeki tarife göre hazırlayın. Genellikle, soğuk süt ile çırpılması yeterlidir.

2. Krem şanti, krema kıvamına geldiğinde, içine yıkanmış ve süzülmüş orman meyvelerini ekleyin ve nazikçe karıştırın.

Pasta Montajı

1. Soğuyan kekin ortasından ikiye kesin. Alt katı servis tabağına yerleştirin.

2. Kekin alt katına hazırladığınız şerbetin yarısını dökün.

3. Üzerine krem şantili karışımın yarısını ekleyin ve düzeltin.

4. Kekin üst katını kapatın ve kalan şerbeti dökün.

5. Kalan krem şantiyi pastanın üstüne ve yanlarına sürün.

6. Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

Servis Önerileri

Orman meyveli krem şantili pastayı dilimleyerek servis edin. Üzerine taze meyveler veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya taze nane yaprakları ile servis yapmak, tatlı deneyiminizi zenginleştirebilir.

Ekstra Bilgiler

Bu pasta, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilmektedir. Orman meyvelerinin mevsimi geldiğinde, taze meyvelerle yapılan bir pasta, dondurulmuş meyvelere göre daha fazla lezzet ve aroma sunar. Bunun yanı sıra, krem şantinin yerine mascarpone peyniri kullanarak alternatif bir tat elde edebilirsiniz.

Sonuç

Orman meyveli krem şantili pasta, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu tatlı, hem görsel hem de damak zevkinizi tatmin edecek bir lezzete sahiptir. Herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz.