Pastacı kremasıyla rulo pasta nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için pastacı kremasıyla hazırlanan nefis bir rulo pasta tarifi. Yumuşacık keki ve kremalı iç dolgusuyla hem göze hem damağa hitap eden bu enfes tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edilebilecek harika bir alternatif sunuyor.
Pastacı Kremasıyla Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Pastacı Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 100 gram tereyağı
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün
- 15-20 dakika pişirin
Pastacı Kreması:
- Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alın
- Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin
- Ocaktan alıp vanilin ekleyin
- Ilıyınca yumuşak tereyağını ekleyip çırpın
Montaj:
- Pişen keki ters çevirip yağlı kağıdı çıkarın
- Ilık kekin üzerine pastacı kremasını yayın
- Rulo şeklinde sıkıca sarın
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
- Dilimleyip servis yapın
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken rulo yapmaya çalışmayın
- Kremayı tam soğumadan sürmeyin
- Dinlendirme süresini atlamayın
|
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
