Şekilli pastane kurabiyesi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Şekilli pastane kurabiyeleri, hem görsel olarak çekici hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak bilinir. Bu kurabiyeler, çeşitli şekillerde kesilip süslenerek hazırlanabilir. Aşağıda, bu lezzetli kurabiyelerin yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Şekilli pastane kurabiyeleri için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak kakao (çikolatalı versiyon için)

1. Margarin ve Şekerin Karıştırılması: İlk olarak, margarin veya tereyağını bir kaba alın. Üzerine toz şekeri ekleyerek mikserle veya bir spatula ile iyice çırpın. Bu aşamada, margarin ve şekerin krema kıvamına gelmesi sağlanmalıdır. 2. Yumurta ve Vanilin Eklenmesi: Karışıma 1 adet yumurta ve vanilini ekleyin. Yumurta, kurabiyelerin dokusunu yumuşak hale getirecektir. Tüm malzemeleri iyice karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın. Daha sonra bu karışımı, sıvı malzemelerin bulunduğu kaba yavaş yavaş ekleyin. Hamur kıvamını alana kadar yoğurun.

4. Hamurun Dinlendirilmesi: Hamuru yoğurduktan sonra, streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha kolay şekil almasını sağlayacaktır.

5. Şekil Verme: Dinlenmiş hamuru buzdolabından çıkarın ve unlanmış bir yüzeye koyun. Hamuru merdane ile açın ve istediğiniz şekilleri kesmek için kalıplar kullanın.

6. Pişirme: Şekil verilmiş kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşirse, fırından çıkarabilirsiniz.

Kurabiyeler piştikten sonra, soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra, çeşitli süsleme seçenekleri ile zenginleştirilebilir:

• Glazür (şeker ve su karışımı)
• Çikolata sosu
• Renkli şekerlemeler
• Kakao ile süsleme

Şekilli pastane kurabiyeleri, hem yapımı kolay hem de sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif ile hem çocuklarınızla eğlenceli vakit geçirebilir hem de misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!