Tencerede pasta nasıl yapılır, pratik tarifler neler?

Fırınsız pasta yapmanın inceliklerini keşfetmeye hazır mısınız? Buhar gücüyle pişen tencerede pasta, hem pratik hem de enfes sonuçlar vaat ediyor. İster çikolatalı kek, ister revani yapmak isteyin, bu teknikle mutfakta yeni bir dünyanın kapılarını aralayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tencerede Pasta: Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif

Tencerede pasta, fırını olmayanlar, enerji tasarrufu yapmak isteyenler veya hızlı bir tatlı arayanlar için harika bir çözümdür. Tencerenin buharı ve kapak yardımıyla, fırın benzeri pişirme sağlanır. İşte tencerede pasta yapmanın genel adımları ve pratik tarif önerileri:

Genel Tencerede Pasta Yapım Adımları

Malzemeleri oda sıcaklığında bekletin (yumurta, süt vb.)
Uygun bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Tencerenin tabanına ısıya dayanıklı bir askı (örneğin, metal halka veya taş) yerleştirin.
Kek karışımını kalıba dökün ve kalıbı tenceredeki askının üzerine oturtun.
Tencerenin tabanına 1-2 parmak yüksekliğinde kaynar su ekleyin (kalıba değmemeli).
Tencerenin kapağını sıkıca kapatın ve kısık ateşte pişirin.
Pişme süresi tarife göre değişir; kürdan testi ile kontrol edin.
Piştikten sonra oda sıcaklığında soğutun ve servis yapın.

Pratik Tencerede Pasta Tarifleri

1. Tencerede Çikolatalı Kek

1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Yağlanmış kalıba dökün. Tencerede, kaynar su ekleyerek kısık ateşte 35-40 dakika pişirin.

2. Tencerede Sade Kek (Muffin Usulü)

2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp muffin kaplarına bölün. Tencerede, su ekleyerek 25-30 dakika pişirin. Hızlı ve pratik bir atıştırmalık!

3. Tencerede Revani (Şerbetli Tatlı)

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için: 2 bardak şeker, 2.5 bardak su, birkaç damla limon suyu

Yapılışı: Kek malzemelerini karıştırıp kalıba dökün. Tencerede 40-45 dakika pişirin. Ayrıca şerbeti kaynatıp soğutun, kek sıcakken şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin.

Püf Noktaları

Tencerenin kapağı sıkı olmalı; buhar kaçmasın.
Kısık ateş kullanın; yanmayı önler.
Su seviyesini kontrol edin; biterse ek kaynar su ilave edin.
Pişme süresi tencerenin büyüklüğüne ve kalınlığa göre değişir; kürdan testi yapın.

Bu pratik tariflerle, tencerede kolayca lezzetli pastalar yapabilirsiniz. Denemek için harika bir başlangıç!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap