Tepsi köstebek pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tepsi köstebek pasta, hem görünümüyle hem de lezzetiyle birçok kişinin favori tatlılarından biri olmayı başarmıştır. Bu pasta, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. İşte bu nefis pastanın yapılışı hakkında detaylı bir tarif ve ipuçları.

Malzemeler

Tepsi köstebek pasta için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 paket çikolata sosu
• Süslemek için hindistan cevizi veya çikolata parçaları

Hazırlık Aşaması

Köstebek pasta yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri birleştirip, mikserle yaklaşık 5-7 dakika kadar çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışıma ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar düşük hızda çırpmaya devam edin.

4. Hamurun Pişirilmesi: Elde edilen hamuru yağlanmış büyük bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.

Soğutma ve Sos Hazırlığı

Fırından çıkan hamurun soğumasını bekleyin. Bu sırada çikolata sosunu hazırlayın. Paketin üzerinde yazan talimatlara göre, genellikle sıcak su ile karıştırarak sosu hazırlayabilirsiniz.

Pastanın Birleştirilmesi

1. Hamurun Kapatılması: Soğuyan hamurun üzerine bir tabaka krema sürün. Ardından, bir çay bardağı yardımıyla hamurun ortasından küçük daireler kesin.

2. Sosun Eklenmesi: Kestiğiniz dairelerin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün.

3. Süsleme: Pastanın üzerini hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süsleyerek görsel bir şölen oluşturabilirsiniz.

Servis Önerileri

Tepsi köstebek pasta, dilimlendikten sonra servis edilmeye hazırdır. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Yanında bir fincan kahve veya çay ile birlikte sunulduğunda, lezzeti daha da artacaktır.

Ekstra Bilgiler

Tepsi köstebek pasta, kolay yapımı ve şık görünümü ile tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Umarım tarifimizi denersiniz ve sevdiklerinizle birlikte bu lezzetin tadını çıkarırsınız!