Beyaz Kalpli Kırmızı Pasta Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Beyaz kalpli kırmızı pasta, özel günlerde ya da kutlamalarda görsel bir şıklık sunan, lezzetiyle de damaklarda iz bırakan bir tatlıdır. Bu makalede, bu özel pastanın tarifi ve yapılışı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Beyaz kalpli kırmızı pasta yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı un
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Gıda boyası (kırmızı)
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı su (krem şanti için)
- Süsleme için beyaz çikolata ve meyveler
Hazırlık Aşaması
Pastanın hazırlanma aşaması birkaç temel adımdan oluşmaktadır:
1. Kekin Hazırlanması
- İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın.- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.- Karışımın yarısını ayrı bir kaba alın ve gıda boyasını ekleyin. İyice karıştırın.- İki karışımı, yağlanmış ve unlanmış kalıba dökün. Öncelikle beyaz karışımı, ardından kırmızı karışımı ekleyin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
2. Kremanın Hazırlanması
- Krem şantiyi hazırlamak için bir kabın içine krem şantiyi ve suyu ekleyin.- Elektrikli mikserle yüksek devirde çırparak koyu bir kıvam alana kadar devam edin.- Kremanın kıvamı yeterince sertleştiğinde, buzdolabında biraz dinlendirin.
3. Pastanın Montajı
- Kek soğuduktan sonra, ikiye keserek katmanlar oluşturun.- İlk katın üzerine hazırladığınız krem şantiden sürün.- İkinci katı yerleştirin ve üzerini de krem şantiyle kaplayın.- Pastanın dış yüzeyini beyaz çikolata ile süsleyebilir, dilerseniz taze meyvelerle zenginleştirebilirsiniz.
Saklama ve Servis Önerileri
- Pasta, buzdolabında 2-3 gün kadar taze kalır.- Servis yapmadan önce dilimleyerek tabaklara alabilir ve üzerine çikolata parçaları veya meyve dilimleri ile süsleyerek sunabilirsiniz.
Sonuç
Beyaz kalpli kırmızı pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tariftir. Özel günlerde sevdiklerinize sunabileceğiniz bu pasta, yapım aşamasındaki detaylara dikkat ederek elde edilecektir. Unutmayın, her pasta tarifi kişisel dokunuşlarla daha da özel hale gelir. Afiyet olsun! |
.jpg "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
