Bisküvi pastası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Bisküvi pastası, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek lezzetli bir seçenektir. Bu pasta, genellikle hazır bisküvilerle yapıldığı için oldukça kolay bir tarif sunar. İşte bisküvi pastası yapımında kullanılan malzemeler ve adım adım yapılışı.

Bisküvi pastası için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 400 gram petibör bisküvi
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kakao (isteğe bağlı)
• 1 paket krema (200 ml) veya 1 su bardağı yoğurt
• Çikolata parçaları veya meyve (süsleme için, isteğe bağlı)

Bisküvi pastası yapımında izlenmesi gereken adımlar:

Öncelikle, bir tencereye 2 su bardağı süt ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynatın. Şeker tamamen eridiğinde, tencereyi ocaktan alın.

Hazırlanan sütlü karışımı bir kaba alın. Petibör bisküvileri tek tek süt karışımına batırarak ıslatın. Bisküvileri çok bekletmeden, yumuşamasını önlemek için hemen çıkarın.

Islanmış bisküvileri, kelepçeli bir kalıbın tabanına dizin. Üzerine, krema veya yoğurt ile karıştırılmış kakao ekleyin. Bu işlemi kat kat tekrarlayın. En üst katman bisküvi olmalıdır.

Hazırlanan pasta, buzdolabında en az 4 saat (tercihen bir gece) soğumaya bırakılmalıdır. Soğudukça bisküviler birbirine yapışarak lezzetini artıracaktır.

Bisküvi pastası soğuduktan sonra, üzerini çikolata parçaları, rendelenmiş çikolata veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Bu aşama, pastanın sunumunu zenginleştirecektir.