Borcamda ıspanaklı muhallebili pasta nasıl yapılır?

Ispanaklı muhallebili pasta, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu pasta, görsel olarak da dikkat çekici bir sunum sağlar ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir tariftir. İşte borcamda ıspanaklı muhallebili pasta yapımının detayları.

Malzemeler

Bu lezzetli pastayı hazırlamak için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 300 gram taze ıspanak
• 1 paket krema (200 ml)
• 1 paket muhallebi tozu (vanilyalı)
• Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşaması

Ispanaklı muhallebili pasta yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım yapılışı:

1. Ispanakların Hazırlanması

Ispanakları iyice yıkayın ve saplarını kesin. Ardından, bir tencereye su koyarak ıspanakları haşlayın. Haşlanan ıspanakları süzün ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra, ıspanakları robotta püre haline getirin.

2. Kek Harcının Hazırlanması

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyin. Karışıma un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyerek homojen bir karışım elde edin. Son olarak, hazırladığınız ıspanak püresini de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız karışımı yağlanmış borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

4. Muhallebinin Hazırlanması

Bir tencereye yarım su bardağı suyu ekleyin ve üzerine muhallebi tozunu ekleyerek karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın. Soğuduktan sonra, kremayı ekleyin ve çırpın.

5. Pastanın Montajı

Pişen keki borcamdan çıkarın ve iki parçaya kesin. İlk katı borcama yerleştirin. Üzerine muhallebiyi dökün ve düzeltin. İkinci kat keki de üzerine kapatın. Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

6. Servis Aşaması

Dinlendirdiğiniz pastayı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini dilerseniz hindistan cevizi, çikolata rendesi veya meyve dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler