Hindistan cevizli rulo pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Hindistan cevizli rulo pasta, genellikle hafif ve lezzetli bir tatlı olarak bilinir. Özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bu pasta, dış kabuğu ile içindeki hindistan cevizi karışımının uyumlu tadıyla dikkat çeker. Yapımı oldukça basit olan bu tatlı, hem görsel hem de damak zevkine hitap eder.

Malzemeler

Hindistan cevizli rulo pasta tarifinin başarılı bir şekilde hazırlanabilmesi için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 220 gram un
• 200 gram toz şeker
• 4 adet yumurta
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 200 ml süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 200 gram hindistan cevizi

Hazırlık Aşaması

Hindistan cevizli rulo pasta yapımına başlamadan önce, gerekli olan tüm malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Adım: Kek Karışımının Hazırlanması

İlk olarak, yumurtalar bir çırpıcı yardımıyla beyazlaşana kadar çırpılır. Ardından toz şeker eklenerek çırpmaya devam edilir. Bu karışıma eritilmiş tereyağı ve süt eklenir. Hızlı bir şekilde karıştırıldıktan sonra, un, kabartma tozu ve vanilin eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır.

2. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan kek hamuru, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökülür ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirilmesine dikkat edilmelidir. Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır.

3. Adım: Hindistan Cevizi Karışımının Hazırlanması

Soğuyan kekin üstüne sürmek için hindistan cevizi karışımı hazırlanır. Bunun için bir kapta hindistan cevizi, toz şeker ve biraz süt karıştırılır. Karışımın kıvamı ne çok sert ne de çok sıvı olmalıdır.

4. Adım: Rulo Haline Getirilmesi

Soğuyan kek, dikkatlice yağlı kağıttan ayrılır. Üzerine hazırlanan hindistan cevizi karışımı yayılır. Ardından kek, rulo şeklinde dikkatlice sarılır. Rulo pasta, bir süre buzdolabında dinlendirilmelidir.

5. Adım: Servis ve Sunum

Dinlendirilen rulo pasta, dilimlenerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzeri hindistan cevizi ile süslenebilir. Ayrıca, yanında çay veya kahve ile sunulması önerilir.

Ekstra Bilgiler

Hindistan cevizli rulo pasta, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içerisine çikolata parçaları veya kuru meyveler eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, pastanın üzerine çikolata sosu dökülmesi de önerilen alternatifler arasındadır. Bu tatlı, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bir lezzettir.

Sonuç olarak, Hindistan cevizli rulo pasta, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Gerekli malzemeler ve adımlar takip edildiğinde, herkes tarafından beğenilen bir tatlı hazırlanabilir.