İrmikli sütlü pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

İrmikli sütlü pasta, özellikle hafifliği ve lezzeti ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanan bu pasta, pratik yapımı ile de mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için ideal bir tercihtir. Bu makalede, irmikli sütlü pastanın nasıl yapıldığı, gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları ele alınacaktır.

İrmikli sütlü pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 su bardağı irmik
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket bisküvi (isteğe bağlı)
• Hindistan cevizi (süsleme için)

İrmikli sütlü pasta yapım aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmaktadır:

1. Sütü ve Şekeri Karıştırma

İlk olarak, bir tencereye 4 su bardağı sütü ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. Bu aşama, pastanın tatlılık derecesini belirlemek açısından önemlidir.

2. İrmiği Ekleyin

Süt ve şeker karışımının kaynamaya başlaması ile birlikte, 1 su bardağı irmiği ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak irmiğin topaklanmasını önleyin. İrmiğin sütle bütünleşmesi ve krema kıvamını alması için yaklaşık 10 dakika pişirin.

3. Vanilin ve Kabartma Tozunu Ekleyin

Pişirme süresi sonunda, 1 paket vanilini ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Bu aşama, pastanın lezzetini artıracak ve yapısının hafif olmasını sağlayacaktır.

4. Sıvı Yağı Ekleyin

Son olarak, 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. Karışımı ocaktan alarak biraz soğuması için bekletin.

5. Bisküvi Katmanı (isteğe bağlı)

Eğer bisküvi katmanı eklemek istiyorsanız, bu aşamada uygun bir tepsiye bisküvileri dizin. Üzerine irmikli karışımı dökün ve bisküvilerin üzerine eşit bir şekilde yayın.

6. Soğutma İşlemi

Pastayı oda sıcaklığına getirdikten sonra buzdolabına yerleştirerek en az 3-4 saat soğutun. Soğuma işlemi, pastanın kıvamının oturması ve lezzetinin derinleşmesi açısından kritik öneme sahiptir.

7. Süsleme

Pastanın üzerini hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, çikolata sosu veya meyve dilimleri ile de süsleyerek görsel bir şölen yaratabilirsiniz.

İrmikli sütlü pasta, pratik yapımı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz bu nefis tatlı, aynı zamanda özel günlerinizde de tercih edebileceğiniz bir seçenektir.