Jöleli yaş pasta nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Özel günlerin parlayan tatlısı jöleli yaş pasta, hem göz alıcı görünümü hem de nefis dokusuyla sofraları şenlendiriyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, taze meyveler ve kremalı katmanlarıyla damaklarda unutulmaz bir deneyim vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Jöleli Yaş Pasta Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Jöleli yaş pasta, hem göz alıcı görüntüsü hem de hafif dokusuyla özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz jöleli yaş pasta tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 adet hazır pandispanya keki (veya ev yapımı)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
200 ml krema (veya 1 paket krema)
2 paket (yaklaşık 40 gr) vanilyalı puding
1 paket meyveli jöle (tercihe göre çilek, ahududu, portakal vb.)
2 su bardağı su (jöle için)
Taze meyveler (çilek, kivi, muz, şeftali vb.)

Yapılışı:

1. Kremanın Hazırlanması:

Bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta, yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyin. Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra pudingi ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
Kremayı mikserle çırpın ve soğuyan karışıma yavaşça ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

2. Pastanın Katlarının Oluşturulması:

Pandispanya kekini 2-3 eşit kat halinde dilimleyin.
Bir pasta kalıbının tabanına bir kat kek yerleştirin.
Kekin üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
Dilimlenmiş taze meyveleri kremanın üzerine dizin.
Diğer kek katını ekleyip aynı işlemi tekrarlayın.
En üst kata kremayı sürüp pastanın yüzeyini düzeltin.

3. Jölenin Hazırlanması ve Uygulanması:

Jöleyi paketindeki talimata göre 2 su bardağı su ile hazırlayın (kaynatıp soğutun, ancak tamamen donmadan önce).
Jöle ılık hale geldiğinde, pastanın üzerine yavaşça dökün.
Pastanın üzerine ekstra meyve parçaları yerleştirip jölenin donmasını bekleyin.

4. Soğutma ve Servis:

Pastayı en az 3-4 saat buzdolabında bekletin (tercihen bir gece).
Jöle tamamen donduktan sonra dilimleyip servis yapın.

İpuçları:

Jöleyi pastanın üzerine dökmeden önce ılık olmasına dikkat edin; sıcak jöle kremayı eritebilir.
Meyve seçiminde suyu çok olan meyveleri (örneğin portakal) fazla kullanmamaya özen gösterin, aksi halde pasta ıslak olabilir.
Kremayı daha hafif yapmak için süt miktarını artırabilir veya krem şanti kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyecek lezzetli ve görsel bir jöleli yaş pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap