Kayısılı pudingli pastanın tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçim: kayısılı pudingli pasta. Yumuşacık kek katmanları, vanilyalı puding ve kuru kayısıların enfes uyumuyla hazırlanan bu tarif, özel günlerde veya ani misafirler için ideal. Krem şantinin hafif dokusu ve kayısının tatlı aroması, her ısırıkta damakta hoş bir denge sunuyor.
Kayısılı Pudingli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket hazır kek (veya ev yapımı pandispanya)
- 1 kutu süt (200 ml)
- 1 paket vanilyalı puding
- 3 yemek kaşığı şeker
- 10-12 adet kuru kayısı
- 2 su bardağı sıcak su (kayısıları ıslatmak için)
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Yapılışı:
- Kuru kayısıları sıcak suda 15-20 dakika bekletin, yumuşayınca küp küp doğrayın.
- Bir tencereye süt, şeker ve puding tozunu ekleyip sürekli karıştırarak pişirin, koyulaşınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katılaşana kadar hazırlayın.
- Soğuyan pudinge krem şantinin yarısını ekleyip karıştırın, ardından doğranmış kayısıları ilave edin.
- Keki dilimleyip servis tabağına yerleştirin, üzerine hazırladığınız kayısılı puding karışımını yayın.
- Kalan krem şantiyi pastanın üzerine süsleyerek buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Not:
- Daha yoğun kayısı lezzeti için kayısıları şekerli suda haşlayıp püre haline getirebilirsiniz.
- Pasta üzerini rendelenmiş çikolata veya file bademle süsleyebilirsiniz.
|