Kedi Dili Bisküvi ile Lezzetli Pasta Tarifi
Kedi dili bisküvüleri, hafif ve çıtır yapılarıyla pastalarda harika bir temel oluşturur. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz, hem gösterişli hem de lezzetli bir kedi dili bisküvülü pasta tarifi. Bu tarif, pratik olmasıyla da öne çıkıyor—pişirme gerektirmez ve buzdolabında dinlendirilerek servis edilir.
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200-250 gram)
- 400 ml krema (soğuk olmalı)
- 200 gram labne peyniri veya krem peynir
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltabilirsiniz)
- 1 paket vanilya şekeri veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, tazelik katması için)
- Çilek, ahududu veya muz gibi taze meyveler (süsleme ve lezzet için)
- 1/2 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Yapılışı:
- Kremayı soğuk bir kapta, mikserle katılaşana kadar çırpın. Kremanın daha iyi kıvam alması için kremayı ve çırpma kabını buzdolabında 15-20 dakika soğutabilirsiniz.
- Ayrı bir kapta labne peyniri, toz şeker, vanilya şekeri ve limon suyunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Çırpılmış kremayı labne karışımına ekleyin ve spatula ile yavaşça, homojen olana kadar karıştırın. Bu, pastanın kremasını oluşturacak.
- Bir pasta kalıbını (yayvan bir kap da kullanabilirsiniz) hazırlayın. Tabanına kedi dili bisküvüleri, süte batırıp fazlasını sıkarak dizin. Bisküvileri çok ıslak bırakmayın, yoksa pasta yumuşak olabilir.
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
- Dilimlenmiş meyveleri (örneğin çilek veya muz) krem üzerine yerleştirin.
- Üzerine tekrar bir kat ıslatılmış kedi dili bisküvisi ekleyin ve kalan kremayı tamamen yayın.
- Pastanın üstünü kalan meyvelerle süsleyin. İsterseniz rendelenmiş çikolata veya fındık parçaları da ekleyebilirsiniz.
- Pastayı en az 4-5 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin. Bu, bisküvilerin kremayla yumuşamasını ve lezzetin oturmasını sağlar.
- Servis yapmadan önce pastayı kalıptan çıkarın ve dilimleyerek sunun.
İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:
- Kedi dili bisküvilerini süt yerine kahve veya kakao ile ıslatabilirsiniz; bu, pastaya kahve aroması katacaktır.
- Kremaya 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon yapabilirsiniz.
- Meyve olarak konserve şeftali veya ananas kullanabilir, suyunu bisküvileri ıslatmak için değerlendirebilirsiniz.
- Pastayı dondurma ile servis ederek daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.
Bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici ve hafif bir tatlı alternatifi sunar. Denemekten keyif almanız dileğiyle! |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
