Krem şantili ıspanaklı yaş pasta nasıl yapılır?

Krem şantili ıspanaklı yaş pasta, hem görsel hem de lezzet olarak oldukça etkileyici bir tatlıdır. Bu pasta, özellikle özel günlerde veya misafirler için sunulabilecek harika bir seçenektir. Ispanak, tatlılar için alışılmadık bir malzeme gibi görünse de, lezzeti ve besin değeri açısından oldukça faydalıdır. Aşağıda, krem şantili ıspanaklı yaş pasta yapımına dair detaylı bir rehber bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Krem şantili ıspanaklı yaş pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 su bardağı taze ıspanak
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt
• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
• İsteğe bağlı olarak süsleme için çikolata veya meyve

Yapım Aşaması

1. Ispanak Püresi Hazırlama: - Öncelikle, taze ıspanakları iyice yıkayın ve süzün. - Ispanakları bir tencereye alın ve üzerine biraz su ekleyerek haşlayın. - Haşlanan ıspanakları süzüp, bir mutfak robotunda püre haline getirin.

2. Kek Hamuru Hazırlama: - Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. - Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. - Daha sonra ıspanak püresini ekleyin ve karıştırın. - Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra yağı ekleyin.

3. Pişirme: - Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, kek pişmiştir.

4. Krem Şanti Hazırlama: - Krem şantileri, soğuk süt ile çırparak hazır hale getirin. - Krem şantinin kıvamı koyulaşana kadar çırpmaya devam edin.

5. Pasta Montajı: - Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. - Soğuyan keki iki veya üç kat olacak şekilde kesin. - İlk katın üzerine krem şanti sürün ve ikinci katı yerleştirin. - İkinci katın üzerine de krem şanti ekleyin ve son katı yerleştirin.

6. Süsleme: - Pastanın dışını da krem şanti ile kaplayın. - İsteğe bağlı olarak, çikolata parçaları veya meyvelerle süsleyebilirsiniz. - Pastayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.

Servis Önerileri

Krem şantili ıspanaklı yaş pasta, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile birlikte sunulduğunda, tatlı bir ikram olarak misafirlerin beğenisini kazanacaktır. Ayrıca, pasta üzerindeki süslemelerle görselliği artırmak mümkündür.

Ekstra Bilgiler