Marmelatlı rulo pasta tarifi nasıl yapılır?

Marmelatlı rulo pasta, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak mutfaklarda yerini alır. Özellikle çay saatlerinde veya özel misafirler için sunulabilecek harika bir lezzettir. Bu yazıda, marmelatlı rulo pasta tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Marmelatlı rulo pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı marmelat (tercihinize göre)
• İsteğe bağlı olarak üzerine serpmek için pudra şekeri

Rulo pastanın yapımına geçmeden önce, bazı hazırlık adımlarını yerine getirmek önemlidir. İşte bu aşamalar:

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir tepsiyi yağlayarak veya yağlı kağıt sererek hazır hale getirin.

Hamurun hazırlanması, rulo pastanın en kritik aşamalarından biridir. Aşağıdaki adımları takip ederek hamurunuzu hazırlayın:

• Yumurta ve toz şekeri bir kapta mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
• Çırpma işlemi sırasında, sütü de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Kuru malzemeleri, yumurta karışımına yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karıştırın.

Hazırlanan hamur, fırında uygun bir şekilde pişirilmelidir:

• Hamuru hazırladığınız tepsiye dökün ve eşit bir şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. Hamurun üstü altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
• Hamuru fırından aldıktan sonra, hemen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Hamur soğuduktan sonra, marmelatı ekleyip rulo haline getirebilirsiniz:

• Soğuyan hamurun üzerine istediğiniz marmelatı eşit bir şekilde sürün.
• Hamurun bir kenarından başlayarak dikkatlice rulo yapın. Bu aşamada hamurun kırılmamasına özen gösterin.
• Rulo pastayı streç filmle sararak en az 1 saat buzdolabında bekletin.

Buzdolabında dinlenen rulo pasta servise hazır hale gelecektir:

• Rulo pastayı buzdolabından çıkardıktan sonra, dilimleyerek servis tabağına alın.
• İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
• Çay veya kahve ile birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.

Marmelatlı rulo pasta, çeşitli meyve marmelatları ile hazırlanabilir. Özellikle;

• Kayısı marmelatı
• Çilek marmelatı
• Şeftali marmelatı

gibi seçenekler, pastaya farklı tatlar katmaktadır. Ayrıca, hamuruna kakao ekleyerek çikolatalı bir alternatif de elde edebilirsiniz. Marmelatlı rulo pasta, hem görsel hem de tat açısından tatmin edici bir lezzettir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi denemenizi öneririz. Afiyet olsun!