Mozaik pasta nasıl yuvarlak yapılır, tarifte neler var?

Mozaik pasta, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle dikdörtgen veya kare biçimde hazırlanmasına rağmen, yuvarlak formda yapılması da mümkündür. Bu makalede, mozaik pastanın yuvarlak yapılışını adım adım açıklayarak tarifini vereceğiz.

1. Bisküvilerin Hazırlanması: Öncelikle petibör bisküvileri bir kabın içine koyarak iri parçalara kırın. Bisküvilerin parçaları, mozaik pastanın görünümünü oluşturacaktır.

2. Sosun Hazırlanması: Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ, kakao, toz şeker ve vanilini karıştırarak sosu hazırlayın. Bu karışım, bisküvilerin nemlenmesini sağlayacak ve lezzet katacaktır.

3. Bisküvilerle Sosu Birleştirme: Hazırladığınız sosu bisküvilerin üzerine dökün ve iyice karıştırarak tüm bisküvilerin sos ile kaplanmasını sağlayın.

4. Ceviz Eklenmesi: İsteğe bağlı olarak, iri kıyılmış ceviz içini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu, pastaya ekstra bir kıtırlık katacaktır.

5. Yuvarlak Kalıba Dökme: Karışımı yuvarlak bir kek kalıbına dökün. Karışımın üzerine bir tabak veya düz bir malzeme ile bastırarak sıkılaşmasını sağlayın.

6. Buzdolabında Dinlendirme: Mozaik pastayı buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre zarfında pasta iyice sertleşecek ve dilimlenmesi kolaylaşacaktır.

7. Servis Öncesi Hazırlık: Pasta dinlendikten sonra kalıptan çıkarın ve üzerine hindistan cevizi serpin. Dilerseniz çikolata sosu ile de süsleyebilirsiniz.

Mozaik pasta dilimlenerek servis edilir. Yanında bir fincan kahve veya çay ile sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, pasta dilimlerinin üzerine çikolata rendesi veya meyve dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.