Pasta tabanlı tiramisu nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Klasik İtalyan tatlısı tiramisuyu evde hazırlamak için pratik bir rehber: Pandispanya veya kedi dili bisküvisi kullanarak oluşturulacak katmanlar, mascarpone kreması ve kahvenin uyumuyla nefis bir lezzet ortaya çıkıyor. Bu tarif, hem geleneksel hem de kişisel dokunuşlara açık bir hazırlık süreci sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pasta Tabanlı Tiramisu Tarifi

Malzemeler:

1 adet hazır pandispanya keki (veya 2 paket kedi dili bisküvisi)
500 gr mascarpone peyniri
3 adet yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı soğuk Türk kahvesi
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya

Hazırlanışı:

Öncelikle yumurta akı ve sarılarını ayırın. Yumurta akını katı bir köpük haline gelene kadar çırpın.
Ayrı bir kapta yumurta sarılarını toz şekerle beyazlaşana kadar çırpın.
Mascarpone peynirini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Köpük halindeki yumurta akını mascarpone karışımına yavaşça ekleyip spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
Pandispanya kekini 2-3 cm kalınlığında dilimleyin veya kedi dili bisküvilerini soğuk süt ve kahve karışımına batırıp tepsiye dizin.
Kek dilimlerini kahveye batırarak borcama yerleştirin.
Kalan kek dilimlerini kahveye batırıp ikinci kat olarak yerleştirin.
Kalan kremayı üzerine yayıp düzeltin.
En az 4-5 saat buzdolabında bekletin.
Servis yapmadan önce üzerine kakao serperek süsleyin.

Notlar: