Porsiyonluk köstebek pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Köstebek pasta, hem görsel olarak dikkat çeken hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Porsiyonluk köstebek pasta, özellikle özel günlerde misafirler için sunulabilecek şık bir alternatiftir. İşte, porsiyonluk köstebek pasta yapımına dair detaylı bir tarif.

Malzemeler

Köstebek pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı krema (süsleme için)
• 1 paket çikolata sosu (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Köstebek pasta tarifinin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak köpürene kadar çırpın.

2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu karışımı iyice homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Karışıma vanilin, kabartma tozu ve un ekleyin. Unu eklerken eleyerek eklemek, pürenin daha hafif olmasını sağlar.

4. Son olarak, kakaoyu ekleyip karıştırın.

5. Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve 175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın, soğumaya bırakın.

7. Soğuyan kekin üst kısmını bir bıçak yardımıyla düzleştirip, iç kısmını oymaya başlayın. Oynadığınız kısım, köstebek pasta görünümünü elde etmenizi sağlayacaktır.

8. Kekin iç kısmını çıkardıktan sonra, oyuğun içine kremayı doldurun. Kremayı doldurduktan sonra, kekin üst kısmını tekrar kapatın.

9. Çikolata sosunu hazırlayıp, kekin üzerine gezdirin.

10. İsteğe bağlı olarak, üzerine hindistan cevizi veya kakao serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Köstebek pasta, dilimlenip servis edilebilen bir tatlıdır. Servis yapmadan önce dolapta bir süre dinlendirmek, tatların daha iyi oturmasını sağlar. Dilerseniz, yanına dondurma veya meyve dilimleri ile servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler