Pudingle mozaik pasta tarifi nasıl yapılır?

Pudingle mozaik pasta, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeken bu tatlı, özellikle çocuklar ve misafirler için ideal bir ikramdır. Bu makalede, pudingle mozaik pasta tarifinin detaylarını, malzemelerini ve yapım aşamalarını bulabilirsiniz.

Pudingle mozaik pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 paket kakaolu bisküvi (200 gram)
• 1 paket vanilyalı puding (40 gram)
• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Çikolata sosu (üzeri için, isteğe bağlı)

Pudingle mozaik pasta yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

İlk olarak, bir tencereye 3 su bardağı sütü ve 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, vanilyalı pudingi ekleyin ve sürekli karıştırarak yoğunlaşana kadar pişirin. Ardından ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.

Kakaolu bisküvileri, bir poşet içinde ya da bir rendenin ince tarafında kırarak küçük parçalara ayırın. Bisküvileri fazla ufalamamaya özen gösterin; parçaların biraz büyük olması, pastanın dokusunu artıracaktır.

Soğuyan pudingi bir kapta iyice çırpın. Ardından, kırdığınız bisküvileri ve isteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin. Tüm malzemeleri spatula yardımıyla nazikçe karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

Elde ettiğiniz karışımı, streç filmle kaplı bir kalıba dökün. Üzerini düzleştirerek sıkıca bastırın ve buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre zarfında pasta, şekil alacak ve kıvam kazanacaktır.

Dinlenen pastayı dolaptan çıkarın ve kalıptan dikkatlice çıkarın. Üzerine çikolata sosu dökebilir veya kakao serpebilirsiniz. Dilimleyerek servis yapın.