Reçelli pasta nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Reçelli pasta, tatlı severler için lezzetli ve pratik bir seçenektir. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu pasta, meyve reçelleri ile zenginleştirildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte reçelli pasta yapımında adım adım izlemeniz gereken yöntemler ve gerekli malzemeler.

Reçelli pasta yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Reçel (tercihe göre vişne, çilek, kayısı vb.)
• Süsleme için hindistan cevizi veya antep fıstığı (isteğe bağlı)

Pasta hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında beyazlaşana kadar çırpın.

2. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu karışımı sıvı malzemelere yavaşça ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar mikserle çırpın.

4. Elde ettiğiniz hamuru önceden yağlanmış ve unlanmış pasta kalıbına dökün.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa pasta pişmiştir.

Pasta piştikten sonra, soğumasını bekleyin ve ardından katmanlara ayırın:

1. Soğuyan pastayı ortadan ikiye kesin.

2. İlk katın üzerine bolca reçel sürün.

3. İkinci katı üzerine kapatın ve isterseniz üst kısmını da reçel ile kaplayabilirsiniz.

Pasta süslemesi için hindistan cevizi veya antep fıstığı kullanabilirsiniz. Arzu ederseniz, üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.1. Pasta tamamen hazır olduktan sonra dilimleyin.

2. Servis tabağına alarak çay veya kahve ile ikram edin.