Rulo Kekli Dondurmalı Pasta Nasıl Yapılır?
Rulo kekli dondurmalı pasta, yaz aylarında ferahlatıcı ve lezzetli bir tatlı alternatifidir. Hem dondurma hem de rulo kekin birleşimiyle ortaya çıkan bu tatlıyı evde yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım rulo kekli dondurmalı pasta tarifi:
Malzemeler:
- 1 adet hazır rulo kek (vanilyalı veya çikolatalı)
- 500 ml dondurma (tercihinize göre vanilyalı, çikolatalı veya meyveli)
- 1 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- Çilek, frambuaz veya çikolata parçacıkları (üzeri için)
- İsteğe bağlı: çikolata sosu veya meyve sosu
Yapılışı:
- İlk olarak, dondurmayı buzdolabına alarak yumuşamasını sağlayın (buzluğundan çıkarıp 10-15 dakika bekletin).
- Kremayı, pudra şekerini ve vanilini derin bir kapta mikserle katılaşana kadar çırpın.
- Yumuşayan dondurmayı bir kaseye alın ve üzerine çırptığınız kremayı ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın. Bu işlemi hızlı yapın ki dondurma erimesin.
- Rulo keki düz bir zemine serin ve üzerine hazırladığınız dondurmalı karışımı yayın. Kenarlardan 2-3 cm boşluk bırakın.
- Rulo keki, dondurmalı harçla birlikte sıkıca sarın. Streç film veya fırın kağıdı kullanarak rulo şeklini sabitleyin.
- Hazırladığınız rulo pastayı en az 4-5 saat veya bir gece boyunca dondurucuda bekletin.
- Servis etmeden önce, dondurucudan çıkarıp 5-10 dakika oda sıcaklığında bekletin.
- Üzerini çilek, frambuaz veya çikolata parçacıkları ile süsleyin. İsterseniz çikolata sosu veya meyve sosu gezdirin.
- Dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Dondurmayı çok eritmeden yumuşatın, aksi halde pastanın şekli bozulabilir.
- Rulo keki sarma işlemi sırasında dikkatli olun, çatlamasını önlemek için oda sıcaklığında bekletilmiş kek kullanabilirsiniz.
- Pastayı dondurucuda saklayın ve servis ederken hemen tüketin, erimesini önlemek için soğuk tabaklarda servis yapın.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hem serinletici hem de pratik bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
