Şekersiz Pasta Kreması: Sağlıklı ve Lezzetli Alternatifler
Şekersiz pasta kremaları, diyabet hastaları, şeker tüketmek istemeyenler veya daha sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçenektir. İşte farklı şekersiz kremalı pasta tarifleri:
1. Şekersiz Vanilyalı Krem Şanti
Malzemeler:
- 2 su bardağı soğuk süt
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı doğal vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı stevia tozu (veya tercih ettiğiniz şekersiz tatlandırıcı)
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı süt kreması
Yapılışı:
- Mısır nişastasını az miktarda soğuk sütle ezin, topak kalmamasına dikkat edin
- Kalan sütü bir tencereye alın, stevia ve vanilya ekleyin
- Mısır nişastası karışımını yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın
- Kıvam alana kadar pişirin, soğumaya bırakın
- Soğuyan karışıma süt kremasını ekleyip mikserle çırpın
2. Şekersiz Çikolatalı Krem
Malzemeler:
- 2 avokado (olgun)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya hurma püresi
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- Yarım çay bardağı süt (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Avokadoları püre haline getirin
- Tüm malzemeleri blenderdan geçirin
- Kıvamı çok koyu olursa süt ekleyerek açın
- Buzdolabında 1 saat dinlendirin
3. Şekersiz Mascarpone Kreması
Malzemeler:
- 250 gr mascarpone peyniri
- 1 su bardağı krema
- 1 tatlı kaşığı stevia
- 1 paket vanilin
- Yarım limon kabuğu rendesi
Yapılışı:
- Mascarpone'yu mikserle yumuşatın
- Ayrı bir kapta kremayı stevia ile çırpın
- İki karışımı birleştirip vanilin ve limon kabuğu ekleyin
- Hafifçe karıştırın
4. Şekersiz Yoğurtlu Krem
Malzemeler:
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1 su bardağı labne
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın
- Buzdolabında 30 dakika dinlendirin
- Pasta katları arasına sürün
Önemli İpuçları:
- Şekersiz tatlandırıcıların miktarını damak tadınıza göre ayarlayın
- Kremaları buzdolabında en az 1 saat dinlendirerek daha iyi kıvam almasını sağlayın
- Doğal tatlandırıcı olarak hurma püresi, muz püresi veya stevia kullanabilirsiniz
- Kremaların kıvamını süt veya krema ile ayarlayabilirsiniz
Bu şekersiz kremalarla hem hafif hem de lezzetli pastalar yapabilir, sağlıklı tatlı alternatifleri oluşturabilirsiniz. | 
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
