Yalancı alman pastası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Yalancı Alman pastası, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Geleneksel Alman pastası tarifinin daha pratik bir versiyonu olan bu tatlı, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunmak için ideal bir tercihtir. İşte yalancı Alman pastası yapımının detayları ve tarifi.

Malzemeler

Yalancı Alman pastası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı süt (krema veya muhallebi için)
• 1 paket toz krema (veya muhallebi için 1 paket vanilyalı puding)
• Üzeri için hindistan cevizi veya çikolata rendesi

Yapılışı

Yalancı Alman pastası yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edilmelidir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan yumurtaların üzerine yoğurt ve sıvı yağ eklenir. Karışım homojen bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edilir.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Vanilin, kabartma tozu ve un, ayrı bir kapta karıştırıldıktan sonra sıvı karışıma eklenir. Hamur pürüzsüz hale gelene kadar karıştırılır.

4. Pişirme İşlemi: Hazırlanan hamur, yağlanmış bir kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanılabilir.

5. Krema Hazırlığı: Fırından çıkan kek soğurken, süt ve toz krema (veya puding) bir tencerede karıştırılarak pişirilir. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırmaya devam edilmelidir.

6. Kek ve Krema Birleştirilmesi: Soğuyan kekin ortası bir tatlı kaşığı ile oyulur ve hazırlanan krema bu alana yerleştirilir. Kekin üzeri düzleştirilerek istenilen şekilde süslenir.

7. Dinlendirme: Yalancı Alman pastası, buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirilmelidir. Bu, krema ile kekin daha iyi bütünleşmesini sağlar.

Servis Önerileri

Yalancı Alman pastası, dilimlenerek servis edilirken üzerine hindistan cevizi veya çikolata rendesi serpilebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunulursa lezzeti daha da artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, yalancı Alman pastası, pratik yapımı ve lezzeti ile tatlı severlerin favorisidir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tatlıyı denemenizi öneririm. Afiyet olsun!