Yoğurt kullanarak lezzetli pasta kreması nasıl yapabilirim?
Hafif ve ferahlatıcı bir pasta kreması arıyorsanız, bu yoğurtlu versiyon tam size göre. Süzme yoğurt ve kremanın mükemmel dengesiyle hazırlanan bu kremayla pastalarınız hem hafif hem de lezzetli olacak. İşte pratik malzemelerle evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif.
Yoğurtlu Pasta Kreması Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı süzme yoğurt (yaklaşık 500 gram)
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 ml krema (veya 1 paket krem şanti)
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı nişasta (tercihen mısır nişastası)
- 1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Yoğurdu derin bir kaseye alın ve tel çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın
- Ayrı bir kapta kremayı katılaşana kadar çırpın (krem şanti kullanıyorsanız, paket talimatına göre hazırlayın)
- Yoğurda toz şekeri ekleyerek iyice karıştırın
- Vanilin ve nişastayı ekleyip karıştırın
- Hazırladığınız kremayı yoğurt karışımına ekleyerek yavaşça spatula ile karıştırın
- Limon kabuğu rendesini ekleyip son kez karıştırın
- Kremayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin
Püf Noktaları:
- Yoğurdun suyunu süzdürürseniz daha kıvamlı bir krema elde edersiniz
- Kremayı çok hızlı karıştırmamaya özen gösterin
- Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
- Kremayı kullanmadan önce mutlaka soğutun
Kullanım Önerileri:
- Pandispanya kekleri için ideal
- Meyveli pastalarda harika sonuç verir
- Rulo pasta ve cheesecake yapımında kullanabilirsiniz
|
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
