Baton mozaik pasta nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Baton mozaik pasta, özellikle Türkiye'de popüler olan, pratik bir şekilde hazırlanan ve lezzetli bir tatlıdır. Genellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde ikram edilen bu pasta, çikolata ve bisküvi gibi temel malzemelerle hazırlanır. Aşağıda baton mozaik pasta yapımının detayları ve gerekli malzemeleri yer almaktadır.

Baton mozaik pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 200 gram bisküvi (petibör veya tam buğday tercih edilebilir)
• 100 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 200 gram sütlü çikolata (isteğe bağlı olarak bitter çikolata da kullanılabilir)
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (kıyılmış)

Baton mozaik pasta yapımına geçmeden önce, tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Tereyağını eritme: Öncelikle tereyağını bir tavada kısık ateşte eritin. Tereyağı tamamen eridikten sonra ocaktan alın.

2. Çikolatanın eritilmesi: Sütlü çikolatayı benmari usulü veya mikrodalga fırında eritiniz. Eriyen çikolatayı tereyağı ile karıştırın.

3. Yumurta ve şekerin çırpılması: Ayrı bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Bu karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.

4. Çikolata karışımının eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına eritilmiş çikolata ve tereyağını ekleyin. Karıştırmayı unutmayın.

5. Bisküvilerin eklenmesi: Bisküvileri iri parçalar halinde kırarak karışıma ekleyin. İsteğe bağlı olarak kıyılmış ceviz veya fındık da eklenebilir.

6. Süt ve diğer malzemelerin eklenmesi: Karışıma süt, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

7. Karışımın kalıba dökülmesi: Hazırlanan karışımı, yağlı kağıt serilmiş bir baton kalıba dökün. Üzerini düzeltin ve iyice sıkıştırın.

8. Soğutma: Pasta kalıbını buzdolabına koyarak en az 4-5 saat, tercihen bir gece bekletin.

9. Servis: Pasta dinlendikten sonra kalıptan çıkararak dilimleyin ve servis yapın.

Sonuç olarak, baton mozaik pasta, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. İster çay saatlerinde, ister özel günlerde tercih edilebilir. Malzemelerin çeşitlendirilmesi ile farklı tatlar elde edilebilir. Yaratıcılığınızı kullanarak bu tarifi zenginleştirebilirsiniz.