Beyaz mozaik pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Beyaz mozaik pasta, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Genellikle bisküvi ve kremalı karışımın bir araya getirilmesiyle yapılan bu pasta, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir alternatiftir. Beyaz mozaik pasta, özellikle özel günlerde, davetlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. Bu pasta, damak zevkinin yanı sıra hazırlanışının kolaylığı ile de dikkat çeker.

Beyaz mozaik pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket labne peyniri (200 gram)
• 1 çay bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• Çikolata sosu (süslemek için)

Beyaz mozaik pasta yapımında izlenecek adımlar genel olarak şu şekildedir:

1. Bisküvilerin Hazırlanması: İlk olarak, petibör bisküvileri bir poşete koyarak, merdane veya bir ağırlık yardımıyla kırın. Bisküvilerin çok ince olmamasına dikkat edin; parçalar iri olursa pasta daha görsel bir hal alır.

2. Kremanın Hazırlanması: Bir karıştırma kabında süt, toz şeker, vanilin, labne peyniri ve krem şantiyi bir araya getirin. Mikser ile iyice çırpın. Karışımın homojen ve pürüzsüz bir kıvam alması gerekiyor.

3. Bisküvilerin Eklenmesi: Kırılmış bisküvileri hazırladığınız krema karışımına ekleyin. İsteğe bağlı olarak hindistan cevizini de ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri spatula yardımıyla nazikçe karıştırarak harmanlayın.

4. Şekil Verme: Karışımı streç film serili bir kalıba dökün. Üzerini düzleştirin ve şekil vermek için biraz bastırın. Daha sonra buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin.

5. Servis Öncesi: Dinlenme süresi tamamlandıktan sonra, pastayı kalıptan çıkarın. Üzerine çikolata sosu dökerek süsleyebilirsiniz. Dilimleyerek servis yapın.

Beyaz mozaik pasta, görsel olarak zengin bir sunum için çeşitli süslemelerle zenginleştirilebilir. Önerilen süsleme yöntemleri şunlardır:

• Taze meyveler (çilek, frambuaz, kivi gibi)
• Fındık veya ceviz parçaları
• Şekerlemeler veya çikolata parçaları
• Hindistan cevizi serpiştirme

Beyaz mozaik pasta, hem hazırlanışı kolay hem de damaklarda kalıcı bir tat bırakan bir lezzet olarak tercih edilmektedir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu pratik tatlı ile keyifli anlar yaşayabilirsiniz.