Büyük fırın tepsisiyle köstebek pasta nasıl yapılır?

Köstebek pasta, özellikle çocukların ve tatlı severlerin favorisi olan, görünümüyle dikkat çeken ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Büyük fırın tepsisi kullanarak hazırlanan bu pasta, kalabalık misafir gruplarına veya aile yemeklerine hitap edebilecek pratik bir seçenektir. İşte büyük fırın tepsisiyle köstebek pasta yapımına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

Köstebek pasta yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao (keki için)
• 1 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt (krem şanti için)
• Çikolata parçaları (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Köstebek pasta yapımına başlamadan önce gerekli tüm malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. İlk olarak, fırınınız 180 dereceye ısıtılmalıdır. Ardından, aşağıdaki adımları izleyerek pastayı hazırlayabilirsiniz:

• Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta, şeker eriyene kadar çırpın.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Vanilin, kabartma tozu ve unun üçte birini ekleyin, ardından karışıma kakao ekleyin ve tüm malzemeleri iyice çırpın.
• Unun geri kalan kısmını ekleyerek, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Hazırlanan hamuru büyük fırın tepsisine dökün ve eşit bir şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.

Kremanın Hazırlanması

Kek soğurken, krem şantiyi hazırlamak için şu adımları izleyin:

• Krem şantiyi iki su bardağı süt ile çırparak koyu bir kıvam elde edin.
• Soğuyan kekin üst kısmını dikkatlice kesin ve parçaları alın.
• Kekin iç kısmını boşaltarak, havuz şeklinde bir alan oluşturun.
• Boşaltılan kısma hazırladığınız krem şantiyi doldurun.
• Kek parçalarını krem şantinin üzerine yerleştirerek, köstebek görünümünü oluşturun.

Süsleme ve Servis

Köstebek pastasının üzerini çikolata parçaları veya rendelenmiş çikolata ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine meyve dilimleri veya fındık serpiştirerek tatlandırmak mümkündür. Servis yapmadan önce pastayı birkaç saat buzdolabında dinlendirmek, kremanın daha iyi oturmasını sağlayacaktır.

Ekstra Bilgiler

Köstebek pastanın içeriği isteğe göre değiştirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Örneğin;

• Kakaolu kek yerine sade kek kullanarak daha hafif bir tatlı elde edebilirsiniz.
• Krem şanti yerine vanilyalı veya çikolatalı muhallebi ile de yapılabilir.
• İç harcına çeşitli meyveler ekleyerek, meyveli köstebek pasta alternatifleri oluşturabilirsiniz.

Sonuç olarak, büyük fırın tepsisi ile hazırlanan köstebek pasta, hem görünümü hem de tadıyla özel günlerin vazgeçilmezi olacaktır. Uygulanan tarif sayesinde, lezzetli bir pasta elde etmek için gereken tüm detaylar anlaşılır bir şekilde sunulmuştur. Afiyet olsun!