Cevizli rulo pasta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Cevizli rulo pasta, hem lezzeti hem de görünümüyle ev yapımı tatlılar arasında popüler bir seçenektir. Bu makalede, cevizli rulo pasta tarifinin detaylarına, malzemelerine ve yapım aşamalarına yer verilecektir.

Malzemeler

Cevizli rulo pasta yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• 1 su bardağı süt (kremalı ya da sade)
• 1 paket krema (isteğe bağlı)
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapım Aşamaları

Cevizli rulo pasta yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

İlk olarak, yumurta ve toz şeker bir karıştırma kabında bir araya getirilir ve mikserle köpük kıvamına gelene kadar çırpılır. Bu aşama, pastanın hafif ve kabarık olmasını sağlar.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Köpüren yumurta-şeker karışımına un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır. Dikkat edilmesi gereken nokta, hamurun fazla çırpılmamasıdır.

3. Cevizlerin Katılması

Son olarak, iri dövülmüş ceviz içi hamura ilave edilerek karıştırılır. Bu, pastanın lezzetini artıracak ve kıvamını zenginleştirecektir.

4. Hamurun Pişirilmesi

Hazırlanan hamur, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökülerek düzgün bir şekilde yayılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirilir. Hamurun üzeri altın rengi alana kadar pişirilmesi yeterlidir.

5. Soğutma ve Rulo Yapma

Fırından çıkan hamur, tepsiden dikkatlice çıkarılır ve bir başka yağlı kağıt üzerine alınarak soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra, hamur yavaşça rulo haline getirilir.

6. Krema ile Doldurma

Soğuyan hamurun iç kısmına kremalı süt veya isteğe bağlı olarak çikolata sosu sürülerek eşit bir şekilde yayılır. Ardından, rulo haline getirilen pasta dikkatlice sarılır.

7. Servis Öncesi Hazırlık

Pastanın dış yüzeyine çikolata sosu dökülebilir ya da üzeri cevizle süslenebilir. Bu aşamada, pasta dilimlendikten sonra servis yapılabilir.

Ekstra Bilgiler

Cevizli rulo pasta, çay saatlerinde veya özel günlerde sunulabilecek zarif bir tatlıdır. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Pastanın üzerine rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi eklemek de görselliği artıracaktır. Sonuç olarak, cevizli rulo pasta hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Kendi damak zevkinize göre malzemelerle oynayarak tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz.