Çilekli browni pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Çikolatanın yoğun lezzetiyle çileğin tazeliğini buluşturan bu nefis pasta, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Browni tabanının yumuşak dokusu, çilekli kremanın hafifliğiyle dengelenirken, her dilimde damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Çilekli Browni Pasta Tarifi
Malzemeler:
- Browni için
- 200 gram bitter çikolata
- 150 gram tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
- Çilekli krema için
- 300 ml krema
- 1 paket krem şanti
- 200 gram çilek
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- Üzeri için
- 200 gram çilek
- Çikolata sosu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Browni Hazırlanışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Eritilmiş çikolata karışımını yumurtalı karışıma ekleyin
- Un, kakao, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin, spatula ile karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 25-30 dakika pişirin, kürdan testi yapın
- Soğumaya bırakın
Krema Hazırlanışı:
- Kremayı mikserle çırpın
- Krem şantiyi ve pudra şekerini ekleyip katılaşana kadar çırpın
- Küçük doğranmış çilekleri kremanın içine ekleyin
Montaj:
- Soğuyan browniyi pastalık olacak şekilde kesin
- Browninin üzerine çilekli kremayı yayın
- Dilimlenmiş çileklerle süsleyin
- İsteğe bağlı olarak çikolata sosu gezdirin
- En az 2 saat buzdolabında dinlendirin
Not:
- Browniyi fazla pişirmemeye dikkat edin, nemli kalmalı
- Çilekleri iyice yıkayıp kurulayın
- Dinlendirme süresi pastanın daha lezzetli olmasını sağlar
|
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
