Frambuazlı pasta tarifi nasıl yapılır, merak ediyor musunuz?

Meyvenin tatlı-ekşi dengesiyle kremalı dokusunun buluştuğu bu tarif, özel günlerin gözde tatlısını evde hazırlamanın inceliklerini taşıyor. Çay saatlerinizi şık bir dokunuşla taçlandıracak frambuazlı pastanın yapım süreci, adım adım ilerleyen bir lezzet yolculuğu sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Frambuazlı Pasta Tarifi

Frambuazlı pasta, hem görsel şıklığı hem de lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir frambuazlı pasta tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt

Kreması İçin:

2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
250 gr frambuaz (taze veya dondurulmuş)
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Sosu İçin:

200 gr frambuaz
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı mısır nişastası

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ayarlayın
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Diğer kuru malzemeleri eleyerek ekleyin
Sıvı yağ ve sütü yavaşça karıştırın
Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin
Krem şantiyi soğuk sütle çırpıp buzdolabında bekletin
Frambuazları püre haline getirip şeker ve nişastayla sos kıvamına getirin
Soğuyan keki ortadan ikiye ayırın
Alt katmanı krem şanti ve frambuazlarla süsleyip üst katmanı kapatın
Pastanın üzerini kalan kremayla kaplayıp frambuaz sosu ve taze frambuazlarla süsleyin
En az 2 saat buzdolabında dinlendirin

Püf Noktaları: