İncirli pasta için pratik tarifler nelerdir?

İncirli pasta, hem lezzeti hem de görselliği ile oldukça beğenilen bir tatlı çeşididir. Özellikle taze incirlerin kullanılması, bu pastaya ayrı bir tat katmaktadır. İncirli pastanın yapımı oldukça basit ve pratiktir. Bu makalede, incirli pasta için çeşitli pratik tarifler sunulacak ve her bir tarifin detaylarıyla anlatımı yapılacaktır.

1. Klasik İncirli Pasta Tarifi

Klasik incirli pasta, taze incir ve kek tabanı ile yapılan en yaygın tariflerden biridir.

• Malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2-3 adet taze incir (dilimlenmiş)
• Yapılışı:
  • Bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
  • Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
  • Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve dilimlenmiş incirleri üzerine yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

2. İncirli Kremalı Pasta Tarifi

Kremalı incirli pasta, lezzetli kreması ile damakları şenlendiren bir alternatiftir.

• Malzemeler:
  • 1 paket hazır kek (vanilyalı veya kakaolu)
  • 2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilyalı puding
  • 2-3 adet taze incir (dilimlenmiş)
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık
• Yapılışı:
  • Öncelikle, pudingi süt ve toz şeker ile pişirin. Soğuması için bir kenara alın.
  • Hazır kekin bir katını servis tabağına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız pudingi dökün.
  • Dilimlenmiş incirleri pudingin üzerine yerleştirin.
  • İkinci kek katını da ekleyip, tekrar puding ve incir ekleyin.
  • Son katı kapladıktan sonra, kalan pudingi en üstüne dökün ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
  • Servis yapmadan önce üzerini ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

3. İncirli Cheesecake Tarifi

İncirli cheesecake, tatlı severler için mükemmel bir alternatiftir.

• Malzemeler:
  • 200 gram bisküvi (kek için)
  • 100 gram eritilmiş tereyağı
  • 500 gram labne peyniri
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 2-3 adet taze incir (sos için)
• Yapılışı:
  • Bisküvileri ufalayın ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Karışımı yağlanmış kelepçeli kalıba dökün ve sıkıştırarak tabanı oluşturun.
  • Labne peynirini, toz şekeri, yumurtaları ve vanilini çırpın. Karışımı bisküvi tabanın üzerine dökün.
  • Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat bekletin.
  • İncirleri küçük parçalar halinde doğrayıp üzerine sos olarak kullanabilirsiniz.

Sonuç

İncirli pasta tarifleri, tatlılar arasında hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Taze incirlerin kullanımı ile hazırlanan bu tarifler, farklı damak zevklerine hitap edecek şekilde çeşitlendirilebilir. İncirli pastalar, özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici tatlar yaratır. Unutulmamalıdır ki, kaliteden ödün vermeden seçilen malzemeler, her tarifin başarısını artıracaktır.