Ispanaklı pasta borcamda nasıl yapılır? tarifi nedir?

Ispanaklı pasta, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarımızda yer alır. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağı olması dolayısıyla, birçok yemekte kullanılabilmektedir. Bu makalede, ıspanaklı pasta tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Aşağıda, ıspanaklı pasta tarifi için gerekli malzemeler listelenmiştir:

• 500 gram taze ıspanak
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya lor peyniri

Ispanaklı pasta hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Öncelikle, taze ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın. Doğradıktan sonra, bir tavada hafifçe soteleyin. Bu işlem, ıspanakların suyunu salmasını engelleyecek ve lezzetini artıracaktır.
• Ayrı bir karıştırma kabında, yumurtaları çırpın. Yumurtaların üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyerek karışımınızı yoğunlaştırın. Bu aşamada, karışıma sotelenmiş ıspanakları ve rendelenmiş peyniri de eklemeyi unutmayın.
• Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olduktan sonra, yağlanmış borcama dökün. Karışımı eşit şekilde dağıtın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz.
• Pasta piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ispanaklı pasta, genellikle sıcak ya da ılık olarak servis edilir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile sunulduğunda, lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, çeşitli salatalarla birlikte de tüketilebilir.

Ispanaklı pasta, sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Vegan beslenme tarzına uygun hale getirmek için yumurta yerine chia tohumu veya keten tohumu kullanabilirsiniz. Bunun yanı sıra, ıspanak yerine pazı veya diğer yeşil yapraklı sebzelerle de denemeler yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, ıspanaklı pasta borcamda hazırlanması kolay ve besleyici bir tariftir. Hem lezzeti hem de sağlığa faydaları ile bu tarifi mutlaka denemelisiniz.