Kakolu yaş pasta tarifi nasıl yapılır, püf noktaları neler?
Çikolata tutkunları için nefis bir kakolu yaş pasta tarifi! Kekinden kremasına, sosundan süslemesine kadar tüm detaylarla kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özel günlerin vazgeçilmezi olacak. Püf noktalarıyla mükemmel sonuç almanızı sağlayacak ipuçları da bu lezzet şöleninin parçası.
Kakolu Yaş Pasta Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Krema İçin:
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
- 3 yemek kaşığı kakao
Sos İçin:
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Diğer kuru malzemeleri eleyerek ekleyin
- Sıvı yağı ilave edip karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin
- Krem şantiyi soğuk sütle çırpıp kakaoyu ekleyin
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt katmanı sosa batırıp krema sürün
- Üst katmanı kapatıp tüm pastayı krema ile kaplayın
- Üzerini kakao ve çikolata parçaları ile süsleyin
- En az 4-5 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın - bu kekin kabarmasını sağlar
- Malzemeleri eleyerek ekleyin - topaklanmayı önler
- Keki ıslatmak için süt veya şerbet kullanabilirsiniz
- Krem şantiyi soğuk sütle hazırlayın - daha iyi kıvam alır
- Pastayı buzdolabında dinlendirin - lezzetinin oturmasını sağlar
- Keki çatal batırarak pişip pişmediğini kontrol edin
- Keki dilimlerken ısıtılmış bıçak kullanın - temiz kesim sağlar
|
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
