Kare çilekli pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Kare çilekli pasta, hem görüntüsü hem de lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmezi olacak bir tarif. Pratik keki, labneli kreması ve taze çileklerin uyumu, bu pastayı sevenleri için unutulmaz kılıyor.
Kare Çilekli Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Krema İçin:
- 500 ml süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 200 ml sıvı krema
- 250 g labne peyniri
Ara Kat İçin:
- 500 g çilek
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın
- Yağlı kağıt serilmiş kare kek kalıbına dökün
- 25-30 dakika pişirin, kürdan testi yapın
- Soğumaya bırakın
Krema Hazırlığı:
- Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın
- Topaklanma kalmayana kadar çırpın
- Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin
- Ocaktan alıp vanilya ekleyin
- Ilıdıktan sonra labne peyniri ve kremayı ekleyip çırpın
Montaj:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt tabana kremanın yarısını yayın
- Dilimlenmiş çilekleri dizin
- Üst tabanı yerleştirin
- Kalan kremayı üst ve yanlara yayın
- Üzerini süslemek için çilek dilimleri ve pudra şekeri serpin
- En az 4 saat buzdolabında dinlendirin
Not: Çilekleri kullanmadan önce yıkayıp kurulayın ve saplarını temizleyin. Pasta daha lezzetli olması için bir gece buzdolabında bekletilebilir.
|
.webp "Bisküvili Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
